Mokchang Yangeojang (목창양어장)

Nhận xét của HoesarangNên thử

“Sashimi cá ngạnh mõm dài dai giòn, ngọt nhẹ và có kết cấu độc đáo”

• Jongeo sushi (sushi cá ngạnh mõm dài phủ nhum biển)Ngon nhấtKết hợp với nhum biển mang lại cảm giác hạnh phúc trọn vẹn
• Jongeo hwareo hoe (sashimi cá ngạnh mõm dài làm ngay từ cá sống)Săn giòn, ngọt nhẹ
• Jongeo gan (gan cá ngạnh mõm dài)Vị ngọt đậm nổi bật hơn độ béo

Giá

Cá nguyên con ₩150,000/kg

Không khí

Không gian trại nuôi cá khá tối

Phù hợp khi

Muốn trải nghiệm một loại cá sashimi đặc biệt

Đáng tiền

Chỉ bán cá nguyên con, giá khá cao

Mẹo

• Chấm nước tương hoặc chojang (sốt ớt chua ngọt)
• Ủ cá giúp tăng vị umami
• Nên thử sushi thêm nhum biển