モクチャンヤンオジャン (목창양어장)
海鮮 全羅北道 金堤市
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Hoesarangの評価おすすめ
“ジョンオの刺身は弾力とほのかな甘味があり、食感が独特です”
- ジョンオのウニのせ寿司イチオシウニとの組み合わせは至福そのもの
- ジョンオの活魚刺身ぷりっとした食感で、ほのかな甘味がある
- ジョンオの肝脂っぽさよりも強い甘味を感じる
- 原魚1kgあたり₩150,000
- 雰囲気
- 薄暗い養殖場
- おすすめの場面
- 珍しい刺身魚を体験したいとき
- コスパ
- 原魚のみの販売で、価格は高め
- ヒント
- 醤油やチョジャン（酢入り唐辛子味噌）につけて食べる
- 熟成させるとうま味が増す
- ウニをのせた寿司もおすすめ
