Sinsa Yakbang Seolleung Bonjeom (신사약방 선릉본점)

Nhận xét của JeongyukwangNên thử

“Phần heo đen đặc biệt ủ khô có vị đậm đà và mềm”

• Heukdwaeji special (phần heo đen đặc biệt)Ngon nhấtVân mỡ đẹp, ủ vừa mức nên vị ngọt thịt đậm đà
• Kimchi-jjigae (canh kimchi)Đậm đà, rất hợp trộn cùng cơm
• Nuruk samgyeopsal (ba chỉ heo ủ men ngũ cốc)Mùi makgeolli, loại rượu gạo Hàn Quốc, khá đậm nên kén người ăn

Giá

Phần heo đen đặc biệt 100g ₩11,000

Phục vụ

Nhân viên chuyên nướng trực tiếp phục vụ tại bàn

Phù hợp khi

Người sành thịt hoặc muốn thử các loại thịt đặc biệt

Đáng tiền

Giá khá cao do đặc trưng của thịt ủ chín

Mẹo

• Phần thịt nạc được gợi ý chỉ nướng vừa tới
• Ăn ba chỉ ủ men ngũ cốc sau cùng
• Bắt đầu từ các phần thịt ít mỡ

Nhận xét của JeongyukwangNên thử

“Ba chỉ bò Hanwoo được ủ vừa phải, làm sâu thêm hương vị tự nhiên của thịt”

• Sukseong Hanwoo samgyeopsal (ba chỉ bò Hàn Quốc ủ)Ngon nhấtỦ vừa phải, hương nhẹ nhàng
• Sukseong gogi (thịt ủ 50 ngày)Thơm dễ chịu, có độ dẻo dai
• Moksal (nạc vai)Được nhận xét là ngọt và ngon