Dwaeji Gaksiwa Yeontanbul (돼지각시와연탄불)

Nhận xét của JeongyukwangNên thử

“Thịt cổ vai ủ đã lọc mỡ cứng và thịt cơ hoành heo mềm, đậm vị”

• Moksal (thịt cổ vai heo)Ngon nhấtHương thịt đậm, mềm nhờ được ủ
• Samgyeopsal (ba chỉ heo)Phần mỡ có vị ngọt rõ rệt
• Tong galmaegisal (thịt cơ hoành heo nguyên miếng)Đã lọc bỏ lớp màng ngoài nên mềm và giữ được độ mọng nước

Không khí

Quán địa phương 28 năm tuổi, không gian mộc mạc

Phù hợp khi

Ăn thịt nướng, uống vài ly trong không gian mộc mạc

Mẹo

• Ăn ba chỉ cùng salad hành lá
• Nhất định nên thử ba chỉ béo ngậy