토담숯불구이
구이 강원 원주시
정육왕의 평추천
“암소 모둠과 된장찌개 냄비밥이 투박해도 매력 있어요”
- 된장찌개와 냄비밥최고강원도 막장으로 시골 된장 맛, 비빔밥처럼 먹음
- 모둠구이(차돌박이·아롱사태·부채살·치마살·업진살)암소 특유의 식감과 향이 진함
- 암소 갈비살고소하고 늑간살이라 쫄깃함
- 구이 100g 16,000원대
- 없음, 시장 공영주차장 이용
- 점심 12:00~ (휴무일 전화 필…
- 분위기
- 5평 남짓 작은 가게, 오픈주방의 정겨운 분위기
- 이럴 때
- 소규모 인원 고기 모임
- 팁
- 고기는 한두 점씩 구우며 자주 옮겨주기
- 차돌박이는 한쪽 면만 살짝 구워 말아 먹기
- 된장찌개를 주문해 냄비밥에 비벼 먹기
