トダム炭火焼き (토담숯불구이)

Jeongyukwangの評価おすすめ

“雌牛の盛り合わせとテンジャンチゲの釜飯は素朴ながら魅力的”

• テンジャンチゲ(味噌チゲ)と釜飯イチオシ江原道のマッチャン(味噌)で田舎の味噌の味、ビビンバのように食べる
• 盛り合わせ(チャドルバギ・アロンサテ・プチェサル・チマサル・オプジンサル)雌牛ならではの食感と香りが濃い
• 雌牛カルビ身香ばしく、肋間肉なのでもちもち

価格

焼肉100gあたり₩16,000台

駐車場

なし、市場の公営駐車場を利用

営業時間

ランチ12:00~(定休日は要電話…)

雰囲気

5坪ほどの小さな店、オープンキッチンのアットホームな雰囲気

おすすめの場面

少人数の肉の集まり

ヒント

• お肉は一、二切れずつ焼いて、こまめに場所を移す
• チャドルバギ(薄切りバラ)は片面だけ軽く焼いて巻いて食べる
• テンジャンチゲを注文して釜飯に混ぜて食べる