인계동껍데기 인계본점
고기 경기 수원시
정육왕의 평강추
“드라이에이징 고인돌뼈삼겹이 진하고 재방문 가치가 커요”
- 제주고인돌뼈삼겹최고등심 쪽 육즙과 응축된 감칠맛이 진함
- 제주생갈비예상보다 부드럽고 수분감이 꽉 참
- 제주꽃목살숙성되어 진한 맛, 과즙 터지는 수분감
- 현재도 웨이팅 있음
- 업장 앞 소량 주차 가능
- 고인돌뼈삼겹 예약 불가, 선착순
- 분위기
- 깔끔하고 쾌적한 캐주얼 인테리어
- 서비스
- 서버분들이 직접 구워주고 냄비밥도 만들어줌
- 재방문
- 재방문의 가치가 명확해짐
- 이럴 때
- 입맛 까다로운 30대 이상 고기 모임
- 가성비
- 숙성 로스율로 가격대가 다소 높음
- 팁
- 폭탄 계란찜과 냄비밥은 필수 주문
- 고인돌뼈삼겹은 하루 한정이라 일찍 방문
- 생갈비는 양파·소스와 함께 먹기
