고기마당
고기 경기 수원시
정육왕의 평강추
“3년 숙성 묵은지에 싸 먹는 오겹살이 쫀득하고 감칠맛 나요”
- 오겹살최고쫀득하고 숙성이 잘 돼 겨울에 더 맛있음
- 3년 숙성 묵은지과숙성 없이 감칠맛이 올라옴
- 수제 돼지갈비안 달고 부드러운 옛날 갈비 맛
- 돼지갈비 8,500원
- 분위기
- 20년 전으로 돌아간 듯한 시장 분위기
- 서비스
- 어머님의 정이 느껴짐
- 재방문
- 1년 만에 다시 방문
- 이럴 때
- 묵은지 곁들인 고기 식사
- 가성비
- 돼지갈비 8,500원이면 딱 맞는 가격
- 팁
- 오겹살은 센 불보다 은은한 불에서 노릇하게 구워요
- 생고기를 먼저 먹고 마지막에 갈비를 드세요
정육왕의 평강추
“3년 묵은지와 생오겹살 조합이 훌륭해요”
- 갈매기살최고막을 살려 쫄깃하고 간이 절묘함
- 생오겹살촉촉하고 껍데기 식감과 지방이 부드러움
- 항정살도톰하게 썰어 엄청 부드러움
- 오겹살 100g 8,500원
- 역전시장 주차장
- 분위기
- 테이블 8개의 푸근하고 따뜻한 노포 분위기
- 이럴 때
- 술 한잔 곁들인 고기 식사
- 가성비
- 수원 시세 대비 합리적인 가격
- 팁
- 항정살 기름에 묵은지를 올려 구워 드세요
- 갈매기살은 얇은 쪽부터 핑크빛 살짝 남았을 때 드세요
- 마무리로 추억의 도시락을 드세요
