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直火匠人 新堂總店 (직화장인 신당본점)

肉類 首爾 首爾中區

서울 중구 난계로11길 5 1층

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JeongyukwangJeongyukwang的評價推薦

“豬頸肉依部位分開烤,嫩而口感好”

  • 花紋豬頸肉·五花肉最推肥肉部分香而好吃
  • 豬「鮪魚」(豬中腹肉)順紋理切,Q彈口感好
  • 白帶魚內臟醬炒飯味道清淡,和蘿蔔絲很搭

優點

  • 豬頸肉依部位客製切法和烤法
  • 搭配和醬料組合很好
  • 配菜水準不錯

缺點

  • 幾乎沒有炭火香,有些遺憾
  • 甜味較重,稍顯刺激
  • 豬頸肉靜置的時機偏晚
停車
不可停車,附近有公共停車場
氛圍
燈光昏暗、舒適的新式烤肉店氛圍
適合場合
下酒菜、大眾化烤肉聚餐
小提醒
  • 豬頸肉依部位分開上桌,可以比較各自的味道
  • 炒飯搭配蘿蔔絲一起吃

1支影片

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