豬物產 (돼지물산)
肉類 光州 光州東區
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Jeongyukwang的評價推薦
“乾式熟成五花肉的深邃熟成香很好,但店面構成平平”
- 乾式熟成五花肉最推口感濃稠,脂肪風味濃郁
- 濕式熟成豬頸肉軟嫩,帶有淡淡的酒麴般香氣
- 泡菜冷湯麵甜味克制,清爽冰涼
- 使用附近停車場
- 氛圍
- 不到10個座位的小店,樸素的復古感
- 適合場合
- 熟成肉入門者、想吃不一樣的肉的聚會
- 小提醒
- 第一次的話先選清淡的短期熟成
- 瘦肉和脂肪部位分開烤著吃
- 搭配醬油醃菜很合適
