統營忠武紫菜飯捲 (통영충무김밥)
海鮮 仁川 南洞區
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Tzuyang的評價強烈推薦
“厚實的鰤魚腹肉和下巴肉油潤香濃”
- 鰤魚下巴肉最推外層脆嫩，內裡油潤軟嫩
- 鰤魚尾肉有嚼勁且清淡，油脂最少
- 鰤魚背肉有嚼勁，更軟嫩香濃
- 氛圍
- 布置成路邊小吃攤風格的市場內氣氛
- 服務
- 老闆還送來白泡菜、梅子汁和湯
- 適合場合
- 多人聚會享用鰤魚生魚片
- 小提醒
- 魚腹間肉只沾香油醬吃
- 魚腹多放些芥末再吃
- 搭配白泡菜和包飯醬解膩
