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独白(Monologue) · 모노로그

日本料理 首尔 江南区

서울 강남구 도산대로 442 하우스오브신세계청담 1층

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JeongyukwangJeongyukwang的评价推荐

“松茸土瓶蒸和一口鳗鱼香气浓郁、内容丰盛”

  • 松茸土瓶蒸最佳汤中满是松茸香气,滴一滴汉拿峰橘风味随之变化
  • 炙烤鲱鱼油脂仿佛融化般,风味十足
  • 海鳗和炙(Waburi)弹牙有嚼劲,味道醇香

优点

  • 食材摆在眼前展示,别有一番乐趣
  • 季节主题,菜单每月更换
  • 能品尝到食材本味的搭配
氛围
注重视觉体验的omakase
适合场合
想享受特别的滋补omakase时
小贴士
  • 在松茸汤中滴一滴汉拿峰橘(济州柑橘)再享用
  • 松茸可以搭配鱼一起吃,也可以单独吃,随意即可

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