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モノログ (모노로그)

日本料理 ソウル 江南区

서울 강남구 도산대로 442 하우스오브신세계청담 1층

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JeongyukwangJeongyukwangの評価おすすめ

“松茸の土瓶蒸しとウナギのひと口料理は香り高く豊かな味わいです”

  • 松茸の土瓶蒸しイチオシ松茸の香りが出汁いっぱいに広がり、ハルラボン一滴で味が変化
  • ニシンの炙り脂がとろけるように旨みが良い
  • ハモのワブリ弾力があってもちもちで香ばしい

良かった点

  • 食材を目の前に並べて見せてくれる楽しさがある
  • 季節ごとのテーマと毎月変わるメニュー
  • 素材そのものの味を感じられる構成
雰囲気
見る楽しさを重視したおまかせ
おすすめの場面
特別な滋養おまかせを楽しみたい時
ヒント
  • 松茸の出汁にハルラボン(済州産の柑橘)を一滴垂らしてお召し上がりください
  • 松茸は魚と一緒でも別々でも自由にどうぞ

動画 1本

要約は韓国語の動画から機械翻訳しています。住所は韓国語のままなので、NAVERマップやカカオマップに貼り付けて使えます。

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