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大村 (대촌)

肉类料理 首尔 瑞草区

서울 서초구 방배중앙로25길 6

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JeongyukwangJeongyukwang的评价强烈推荐

“亲手处理的生猪横膈膜肉有嚼劲又浓郁,是方背洞最顶级的”

  • 生猪横膈膜肉最佳韧劲和肉香像黑猪肉一样浓郁
  • 生拌牛肉有嚼劲,调味不过重
  • 猪颈肉爽脆,油脂香浓,回味有甜味

优点

  • 老板亲自处理、挑选肉
  • 肉质差异小
  • 炭火烤盘外酥内嫩

不足

  • 1楼以外桌间距较窄
  • 烤盘火力强,需要调节火候
  • 猪肉的稳定性比牛肉更好
价格
猪肉每100g ₩7,500
营业时间
每天16:00-23:00
氛围
老式肉铺食堂的氛围,1~3层是开放式座位和包间
回访
每次想吃的时候打算再来几次
适合场合
配烧酒的肉类聚餐、公司聚餐
性价比
作为餐厅价格相当便宜
小贴士
  • 强烈推荐一定要点生拌牛肉
  • 牛胸腹肉片烤到全熟,蘸洋葱酱
  • 腻了就配凉拌生菜或bongchimi

1个视频

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