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洪高集 (홍고집)

烤肉 京畿道 광주시

경기 광주시 이배재로 209-4

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JeongyukwangJeongyukwang的评价强烈推荐

“炭火五花肉和自制面冷面都很棒”

  • 横膈膜肉最佳膜内侧肉汁爆开,无话可说
  • 五花肉甜味好,肉本身的味道出色
  • 梅花肉(猪颈肉)脆嫩的颈部部位,口感和肉汁都好

优点

  • 使用顶级部位,没有多余肥肉的好肉
  • 自制面条冷面和手工汤底
  • 使用炭火,腥味少

不足

  • 现腌排骨因烤法不同而有差异
  • 店内老旧,有不便之处
  • 离市区远,需要开车
价格
猪排骨每100g ₩8,000
氛围
老旧但温暖的氛围
回访
据说从首尔专程来也值得
适合场合
一起享用烤肉和冷面的一餐
性价比
评价价格也非常好
小贴士
  • 冷面一定要尝尝
  • 酱料靠蘸的次数来调节咸淡
  • 排骨肉的部分单独烤着吃

1个视频

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