Gosan Sikyukjeom (고산식육점)

Nhận xét của JeongyukwangCực kỳ khuyên dùng

“Gabrisal heo đen Sancheong Mokga có hương thịt đậm và béo bùi”

• Gabrisal (thịt dẻ sườn heo)Ngon nhấtHương thịt giống thịt bò, có vị sữa, béo bùi đậm đà
• Samgyeopsal (thịt ba chỉ)Mỡ dai dai khi nhai rồi tan chảy
• Moksal (thịt cổ heo, mokyeopsal)Như thịt cổ được cắt đôi, vị umami rất ngon

Phục vụ

Nghe nói nếu nói là người đăng ký kênh xem video mà đến thì sẽ được tặng món

Phù hợp khi

Người mê thịt nhiều mỡ

Mẹo

• Chấm thịt với muối khử nước biển 10 năm trộn mè và mè tía
• Trộn mắm tép (saeujeot) vào phần mỡ chảy ra khi nướng rồi chấm ăn
• Nướng trên vỉ khoảng 230 độ