Seonsan Kimchi Gopchang (선산김치곱창)
Ẩm thực Hàn Quốc Gyeongsang Bắc Sangju-si
Xem trên Google Maps
Nhận xét của HaigaengseuRất nên thử
“Lẩu lòng kimchi nấu 40 phút có vị sánh đậm và béo thơm”
- Kimchi gopchang jeongol (lẩu lòng kimchi)Ngon nhấtNước dùng sánh đậm, béo thơm, lòng mềm như bơ
- Minari bokkeumbap (cơm rang rau cần nước)Cơm rang với thật nhiều rau cần nước để kết thúc bữa ăn
- 11:00–20:00, nghỉ Chủ nhật
- Mẹo
- Nấu ngay tại bàn trong 40 phút rồi mới ăn
- Khi nước cạn bớt, thêm nước vo gạo
- Kết thúc bữa ăn bằng cơm rang rau cần nước
Nhận xét của HaigaengseuRất khuyên dùng
“Kimchi gopchang dùng lòng bò tươi đun 40 phút rất độc đáo, khiến tôi muốn quay lại”
- Kimchi gopchang (lòng bò nấu kimchi)Ngon nhấtLòng bò béo bùi như phô mai và mềm
- Bokkeumbap (cơm chiên)Thơm mùi rau cần nước, lòng bò dai giòn
- Ramyeon sari (mì gói thêm)Nước dùng đậm đà và sảng khoái
- Lòng bò 1 phần ₩9,000
- Không khí
- Quán lòng bò "hóa thạch" 28 năm tuổi của Sangju
- Phục vụ
- Ngay khi gọi món, các cô trong quán sẽ cắt kimchi giúp
- Quay lại
- Muốn quay lại Sangju chỉ để ăn món này
- Phù hợp khi
- Bữa ăn khi có nhiều thời gian
- Đáng tiền
- Rẻ và nhiều
- Mẹo
- Khó ăn nhanh trong giờ nghỉ trưa ngắn
- Khi nước cạn thì thêm nước dùng và lặp lại
- Dùng lòng và kimchi còn thừa để làm cơm chiên
