善山泡菜肥腸 (선산김치곱창)
韓式料理 慶尚北道 尚州市
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Haigaengseu的評價強力推薦
“燉了40分鐘的泡菜肥腸火鍋濃稠又香醇”
- 泡菜肥腸火鍋最推濃稠香醇的湯底,如奶油般的肥腸
- 水芹炒飯最後加入大量水芹翻炒
- 11:00~20:00,週日公休
- 小提醒
- 在座位上燉40分鐘後再吃
- 湯收乾時加淘米水
- 最後用水芹炒飯收尾
Haigaengseu的評價強烈推薦
“用生牛雜煮40分鐘的泡菜牛雜鍋很獨特,讓人想再來”
- 泡菜牛雜鍋最推像起司一樣香醇軟嫩的牛雜
- 炒飯水芹菜清香,牛雜很有嚼勁
- 拉麵加料湯頭濃郁清爽
- 牛雜每人份 ₩9,000
- 氛圍
- 尚州開了28年的「活化石」牛雜店
- 服務
- 點餐後阿姨立刻幫忙剪泡菜
- 回訪
- 願意為了這道菜再來尚州
- 適合場合
- 時間充裕的用餐
- CP值
- 便宜且份量大
- 小提醒
- 午休時間短的話很難快速吃完
- 湯煮乾後加入高湯,反覆這樣吃
- 用剩下的牛雜和泡菜做炒飯
