ソンサンキムチコプチャン (선산김치곱창)
韓国料理 慶尚北道 尚州市
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Haigaengseuの評価強くおすすめ
“40分煮込んだキムチコプチャンチョンゴルはとろっと香ばしいです”
- キムチコプチャンチョンゴルイチオシとろっと香ばしいスープ、バターのようなコプチャン
- セリ入りチャーハン〆にセリをたっぷり入れて炒める
- 11:00~20:00、日曜定休
- ヒント
- その場で40分煮込んでから食べる
- 煮詰まったら米のとぎ汁を足す
- 〆はセリ入りチャーハン
Haigaengseuの評価超おすすめ
“生のホルモンを40分煮込んだキムチコプチャンは独特で、また来たくなる味”
- キムチコプチャン(キムチ入り牛ホルモン鍋)イチオシチーズのように香ばしくやわらかいホルモン
- チャーハンセリの香りが爽やかで、ホルモンがぷりぷり
- ラーメンサリ(追加のラーメン麺)スープが濃厚でさっぱり
- ホルモン1人前 ₩9,000
- 雰囲気
- 尚州で28年続く「化石」のようなホルモン店
- サービス
- 注文するとすぐにおばさんがキムチを切ってくれる
- リピート
- これを食べるためにまた尚州に来たい
- おすすめの場面
- 時間に余裕のある食事
- コスパ
- 安くて量が多い
- ヒント
- ランチの短い時間にサッと食べるのは難しい
- スープが煮詰まったら出汁を足して繰り返す
- 残ったホルモンとキムチでチャーハンにする
