Musoemak Saenggogi (무쇠막생고기)

Nhận xét của Kim SawonRất nên thử

“Samgyeopsal chỉ cần muối đã đậm vị, Jang-jjigae cũng tuyệt”

• Samgyeopsal (thịt ba chỉ heo)Ngon nhấtMàu thịt đẹp, chỉ chấm muối cũng đậm vị
• Hangjeongsal·Bolsal (thịt gáy heo, thịt má heo)Kết cấu giòn và dai giòn
• Jang-jjigae tặng kèm (canh tương)Ăn cùng cơm trắng khiến muốn uống rượu

Phục vụ

Tặng kèm Jang-jjigae (canh tương)

Quay lại

Rất nên đến dù không phải cư dân địa phương

Phù hợp khi

Nhóm bạn thích nhậu thịt nướng

Mẹo

• Cho cơm vào Jang-jjigae rồi ăn
• Chỉ chấm muối để cảm nhận vị thịt nguyên bản

Nhận xét của JeongyukwangCực kỳ nên thử

“Thịt hoành cách mô ướp và da heo tươi rất xuất sắc, chi tiết chắc chắn”

• Yangnyeom galmaegi-sal và hol-sal (thịt hoành cách mô và thịt nạc ướp)Ngon nhấtNước ướp tuyệt nhất, không cần chấm muối cũng ngon
• Michuri-sal (thịt gáy heo)Mọng nước và có hương thịt ủ
• Gabeuri-sal (thịt nạc gáy lưng)Hương mỡ đậm, vị thịt phong phú

Giá

Thịt heo tổng hợp 1kg ₩68,000

Không khí

Khá cũ và nóng, 10 giờ tối vẫn đầy khách

Phục vụ

Chủ quán điều chỉnh lửa ở từng bàn

Phù hợp khi

Quán thịt nướng đáng để đi từ khu vực thủ đô đến

Mẹo

• Hãy tận dụng set tổng hợp nhiều phần thịt
• Thịt ướp nên lật thường xuyên khi nướng