鑄鐵屋鮮肉(Museomak Saenggogi) · 무쇠막생고기
烤肉 首爾 城東區
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Kim Sawon的評價強力推薦
“五花肉只用鹽就風味深厚,醬湯也很出色”
- 五花肉最推色澤出色,只用鹽也風味深厚
- 豬頸肉和豬臉頰肉爽脆又有嚼勁的口感
- 招待的醬湯配白飯吃會讓人想喝酒
- 服務
- 招待醬湯
- 回訪
- 即使不是在地居民也強烈推薦
- 適合場合
- 愛喝酒的人的烤肉聚會
- 小提醒
- 把白飯泡進醬湯裡吃
- 只沾鹽,品嚐肉本身的味道
Jeongyukwang的評價強烈推薦
“調味豬橫膈膜和生豬皮一絕,細節紮實”
- 調味豬橫膈膜·整塊肉最推醬汁最棒,不沾鹽也好吃
- 美秋里肉(豬特殊部位)汁水豐富,有熟成香氣
- 加布里肉(豬背蓋肉)油脂香濃,肉味豐富
- 豬肉拼盤1kg ₩68,000
- 氛圍
- 老舊又偏熱,晚上10點依然客滿
- 服務
- 老闆會到每桌調節火力
- 適合場合
- 值得從首都圈專程來的烤肉店
- 小提醒
- 善用按部位搭配的拼盤
- 調味肉要經常翻面烤
