효탄
일식 부산 사하구
회사랑의 평추천
“숙성회와 랍스터 테일이 푸짐한 8만원 코스가 알차요”
- 꽃게 요리(성게 올림)최고게 향과 성게 단맛이 강렬한 행복
- 바질페스토 갑오징어 숙성회단맛과 바질페스토 합이 의외로 좋음
- 랍스터 테일 비스크 홀랜다이즈촉촉하고 튼실, 술안주로 제격
- 코스 80,000원
- 17:00-01:00
- 이럴 때
- 술 곁들인 코스 식사
- 가성비
- 재료비만 받는 행사라 구성 대비 훌륭함
- 팁
- 숙성회 단품은 가성비보다 맛으로 선택
- 화요 식구급은 상온으로 마시기 권장
회사랑의 평추천
“제철 해산물 요리를 소스와 잘 어울리게 내요”
- 분위기
- 이자카야와 오마카세 츠마미 중간의 캐주얼한 느낌
- 이럴 때
- 맛난 음식을 먹고 싶을 때
- 가성비
- 비싸진 않지만 가성비 식당보다는 부담
- 팁
- 콜키지 프리 정책은 블로그나 전화로 확인
회사랑의 평강추
“숙성회와 제철 죽순이 섬세하고 부산 일식 1순위로 꼽혀요”
- 사시미 모리아와세 2인최고죽순·해삼·제빵어 등 구성 다채롭고 숙성 훌륭
- 홀렌다이즈 플레터게껍데기 농축한 듯 감칠맛 강렬
- 꼬치고기 간장숯불구이가성비 좋으나 향 조합이 낯설음
- 사시미 모리아와세 2인 54,000원
- 분위기
- 고급 일식집보다 접근성 좋은 분위기
- 재방문
- 계절마다 한 번씩 갈 만한 곳
- 이럴 때
- 맛난 음식 먹고 싶을 때, 색다른 일식 경험
- 가성비
- 가성비보다는 가심비 식당
- 팁
- 초밥을 좋아하면 샤리 추가 주문 추천
- 제철 메뉴는 계절별로 달라짐
- 720ml 이하 한 병 콜키지 프리
