해봉 숙성육관 마포점
고기 서울 마포구
쯔양의 평강추
“72일 숙성 드라이에이징 등심이 향 진하고 입에서 녹아요”
- 드라이 에이징 알등심최고72일 숙성, 향 진하고 입에서 녹음
- 웻 에이징 안심육즙 많고 촉촉, 씹는 식감 있음
- 드라이 에이징 티본 안심엄청 부드러움
- 분위기
- 내부가 고급스럽고 스테이크집 느낌
- 서비스
- 직원이 직접 구워주고 설명도 친절함
- 재방문
- 당분간 소고기는 드라이 에이징만 먹겠다고 함
- 이럴 때
- 가족 모임, 직장인 회식
- 팁
- 수율 좋은 걸로 요청
- 웻·드라이 에이징 비교해서 먹기
- 와인·위스키와 잘 어울릴 듯
