チョムボン (첨벙)
海鮮料理 釜山 水営区
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“サーモンそば巻きとカレイの焼き物がおいしく、刺身の食べ合わせもユニーク”
- サーモンそば巻きイチオシ具材の組み合わせがよく、ソースもぴったり
- カレイの焼き物ソースが添えられ、蒸し物のようにしっとりしてうま味がある
- 熟成刺身盛り合わせ（サーモン・真鯛・ヒラメ・チェバンオ〔原文の魚名は不明確〕）厚切りで熟成による食感がよい
- 盛り合わせセット ₩68,000
- 開店1時間前に到着して先頭だった
- 毎日17:00～01:00
- 雰囲気
- 店内はテーブル数が多く、開店前から訪れる客も多い
- サービス
- 食べ方を詳しく教えてくれる
- おすすめの場面
- 2人で訪れ、多彩な組み合わせで刺身を楽しむ食事
- コスパ
- 1人₩34,000と、思ったより手頃
- ヒント
- ₩2,000追加でサーモンキンパをサーモンそば巻きに変更
- 海苔に酢飯、サーモン、エビの天ぷらを一緒に包んで食べる
- 真鯛にはニンニクの醤油漬けを合わせる
