ブトゥマクチャグリ＆パクポカルビ (부뚜막짜글이&박포갈비)

Jeongyukwangの評価普通

“骨付きサムギョプサルの味付け焼きは柔らかいが、個性と運営が惜しい”

• パクポカルビ（骨付きサムギョプサル）イチオシお肉は柔らかく、タレはやさしくシンプル
• ムセンチェ（大根の和え物）おばあちゃんの味にほんのり甘さが加わり、バランスが良い
• 半々チゲ（トゥッペギ入り、味噌とチョングッチャン）味噌とチョングッチャンが混ざった味で、₩6,000なら十分

価格

パクポカルビ100gあたり₩12,000

待ち時間

オープン前に32組待ち

雰囲気

店内は広く天井も高いが、暑くて湿気が多い

サービス

スタッフが不慣れで、取り皿や酢などを出し忘れた

リピート

記憶に残る店ではないという評価

おすすめの場面

イム・ソングンシェフのお店が気になる人

コスパ

ソウル基準でも高めの価格帯

ヒント

• ホイルパンなのでタレが焦げやすく、早めに食べる
• 「イプチャンソース」を添えるともっと良さそう