부뚜막짜글이&박포갈비

정육왕의 평보통

“뼈삼겹 양념구이는 부드럽지만 특색과 운영이 아쉬워요”

• 박포갈비(뼈삼겹)최고고기는 부드럽고 양념은 순하고 심플함
• 무생채할머니 손맛에 단맛 한 스푼, 조화로움
• 반반찌개 뚝배기된장·청국장 섞인 맛, 6천원치 괜찮음

가격

박포갈비 100g 12,000원

웨이팅

오픈 전 32팀

분위기

내부가 넓고 층고 높으나 덥고 습함

서비스

직원이 미숙해 앞접시·식초 등을 놓침

재방문

기억에 남는 식당은 아니라고 평가

이럴 때

임성근 셰프 식당이 궁금한 사람

가성비

서울 기준으로도 가격대가 높은 편

팁

• 호일팬이라 양념이 타기 쉬워 빨리 먹기
• 입장소스를 곁들이면 더 좋을 듯