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食道園 (식도원)

海鮮 首爾 松坡區

서울특별시 송파구 양재대로71길 19-15

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“提供厚切熟成生魚片的老店,醋漬鯖魚尤其出色”

  • 醋漬鯖魚最推酸味與鹹味都不搶戲,鮮味十足
  • 比目魚鰭邊肉油潤多汁,爽脆的口感很迷人
  • 土魠魚略微冷凍,像雪酪般融化,滋味醇香

優點

  • 生魚片切得厚實
  • 熟成魚肉狀態佳
  • 價格合理

缺點

  • 醋漬鯖魚無法加點
  • 比目魚鰭邊肉外緣偏韌
  • 真鯛正值產卵期,風味稍嫌不足
價格
綜合生魚片(中份)₩70,000
排隊
下午6點抵達,等候約40分鐘
營業時間
17:00–23:00,週日公休
氛圍
約5張桌子的小老店,總是客滿
回訪
評食者表示想為了醋漬鯖魚再訪
適合場合
喜歡熟成生魚片的2~3人聚餐
CP值
每人₩20,000多,價格合理
小提醒
  • 中份適合2~3人分享
  • 可以搭配魚鰭燒酒
  • 剛開店也要做好排隊準備

1支影片

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