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聞慶藥石豬橡木柴烤肉 (문경약돌돼지 참나무장작구이)

肉類 慶尚北道 문경시

경북 문경시 마성면 은성로 1649 문경약돌돼지 참나무장작구이

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JeongyukwangJeongyukwang的評價推薦

“藥石豬五花肉和湯飯乾淨清淡”

  • 豬頸背肉(肉眼蓋)最推比五花肉濃郁得多,風味更好
  • 藥石五花肉香而有嚼勁,豬肉味乾淨
  • 豬橫膈膜肉像吃牛肉一樣有嚼勁又乾淨

優點

  • 聞慶藥石豬的原肉很乾淨
  • 老闆用黃土窯先預烤
  • 鄉村氛圍和周邊景色

缺點

  • 熟成和後期處理技術略有不足
  • 因烤盤特性油會飛濺
  • 位於遠離市區的郊外,需要開車
價格
五花肉每100克₩6,600
停車
可停車
營業時間
每天10:00-21:00,第二個…
氛圍
明亮、鄉村風格的樸素裝潢,可坐戶外座位
服務
老闆親自預烤並推薦菜品
適合場合
露營或郊遊順路來訪、開車出行的一行人
小提醒
  • 推薦藥石豬湯飯
  • 也可以在戶外露天座位用餐
  • 湯飯用醃蝦醬調味

1支影片

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