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ムンギョンヤクドルテジ チャムナムジャンジャククイ (문경약돌돼지 참나무장작구이)

肉料理 慶尚北道 문경시

경북 문경시 마성면 은성로 1649 문경약돌돼지 참나무장작구이

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JeongyukwangJeongyukwangの評価おすすめ

“薬石豚のサムギョプサルとクッパはすっきりあっさりしています”

  • カブリサル(豚の肩ロース芯)イチオシサムギョプサルよりずっと濃厚で風味が良い
  • 薬石サムギョプサル(豚バラ)香ばしくもちもち、すっきりした豚肉の味
  • カルメギサル(豚の横隔膜)牛肉のようにもちもちでさっぱり

良かった点

  • 聞慶の薬石豚の肉がすっきりしている
  • 店主が黄土窯で下焼きする方式
  • 田舎らしい雰囲気と周辺の景色

いまひとつな点

  • 熟成・仕上げの管理技術が残念
  • 鉄板の特性上、油が跳ねる
  • 市街地から離れた郊外なので車が必要
価格
サムギョプサル100gあたり₩6,600
駐車場
駐車可能
営業時間
毎日10:00-21:00、第2…
雰囲気
明るく田舎らしい素朴な内装、屋外席あり
サービス
店主が自ら下焼きをして、メニューもおすすめしてくれる
おすすめの場面
キャンプやお出かけついでの訪問、車で移動するグループ
ヒント
  • 薬石豚クッパがおすすめ
  • 屋外のテラス席でも食事できる
  • クッパはアミの塩辛で味を調整する

動画 1本

要約は韓国語の動画から機械翻訳しています。住所は韓国語のままなので、NAVERマップやカカオマップに貼り付けて使えます。

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