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本迪 (본디)

肉類 首爾 松坡區

서울 송파구 백제고분로41길 18 1층 일부

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JeongyukwangJeongyukwang的評價推薦

“帶骨五花生排骨很棒,柴火烤豬皮口感略有遺憾”

  • 豬生排骨(帶骨五花)最推脂肪甘甜,口感有嚼勁
  • 醃製生排骨在現調醃料中雙重沾取,配白飯很搭
  • 清麴醬湯(發酵豆醬湯)味道清淡,是適合下酒的基本口味

優點

  • 原肉品質好
  • 店員幫忙烤,很省事
  • 媽媽親手做的泡菜和醃菜

缺點

  • 豬皮涼了會變硬
  • 豬皮口感見仁見智
  • 醃料可能偏重口味
價格
柴火烤豬皮 ₩10,000
氛圍
隨性不刻意的風格,鐵桶桌子
服務
店員幫忙烤肉
適合場合
烤肉聚會、喝酒聚餐
小提醒
  • 醃製排骨沾現調醃料食用
  • 豬皮趁熱馬上吃
  • 醃製排骨配白飯吃

1支影片

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