壽司Kouji (스시코우지)
日本料理 首爾 江南區
在 Google 地圖查看
Heebab的評價強烈推薦
“金目鯛壽司和海膽獨島蝦又香又甜”
- 北海道海膽獨島蝦壽司最推又甜又軟嫩,是人生最棒的海膽
- 金目鯛壽司香而油潤
- 炙燒鮪魚大腹讚嘆說像牛肉一樣
- 蝦+海膽 1貫 ₩50,000
- 提前預約,訂到6個位子
- 氛圍
- 用手吃的日式傳統無菜單料理
- 服務
- 主廚每次分3人份上菜,並親切地講解
- 適合場合
- 特別日子的無菜單料理、宴請朋友
- CP值
- 食材成本高,所以價格貴
- 小提醒
- 壽司要在15秒內吃掉
- 用手拿起一口吃下
- 可以追加點想再吃的壽司
Jeongyukwang的評價推薦
“炸鮑魚和大腹鮪魚令人印象深刻的高端無菜單料理”
- 炸鮑魚最推裡面濕潤，外面酥脆，鮮味很棒
- 大腹鮪魚壽司一入口就開始融化
- 鰻魚蛋包飯放了醃鰻魚的一盤，據說很好吃
- 氛圍
- 不沉悶，主廚掌控全場的氛圍
- 服務
- 主廚會講解，服務風格鮮明
- 適合場合
- 特別的用餐場合
- 小提醒
- 放上山葵後再稍微沾點糖試試
Jeongyukwang的評價推薦
“調味後稍微炙烤的韓牛壽司口感好又好吃”
- 調味炙烤韓牛壽司最推現場調味加炙烤香氣,好吃得多
- 韓牛臀肉壽司沾醬油配芥末很搭
- 牛裙肉壽司認為是壽司店很適合用的部位
- 小提醒
- 用醬油醃過後稍微炙烤,帶出煙火香氣
- 牛肉壽司的關鍵在於如何調味
