寿司Kouji (스시코우지)
日料 首尔 江南区
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Heebab的评价强烈推荐
“金目鲷寿司和海胆独岛虾又香又甜”
- 北海道海胆独岛虾寿司最佳又甜又软嫩,是人生最棒的海胆
- 金目鲷寿司香而油润
- 炙烤金枪鱼大腹赞叹说像牛肉一样
- 虾+海胆 1贯 ₩50,000
- 提前预约,订到6个位子
- 氛围
- 用手吃的日式传统无菜单料理
- 服务
- 主厨每次分3人份上菜,并亲切地讲解
- 适合场合
- 特别日子的无菜单料理、宴请朋友
- 性价比
- 食材成本高,所以价格贵
- 小贴士
- 寿司要在15秒内吃掉
- 用手拿起一口吃下
- 可以追加点想再吃的寿司
Jeongyukwang的评价推荐
“炸鲍鱼和大腹金枪鱼令人印象深刻的高端无菜单料理”
- 炸鲍鱼最佳里面湿润，外面酥脆，鲜味很棒
- 大腹金枪鱼寿司一入口就开始融化
- 鳗鱼蛋包饭放了腌鳗鱼的一盘，据说很好吃
- 氛围
- 不沉闷，主厨掌控全场的氛围
- 服务
- 主厨会讲解，服务风格鲜明
- 适合场合
- 特别的用餐场合
- 小贴士
- 放上山葵后再稍微蘸点糖试试
Jeongyukwang的评价推荐
“调味后稍微炙烤的韩牛寿司口感好又好吃”
- 调味炙烤韩牛寿司最佳现场调味加炙烤香气,好吃得多
- 韩牛臀肉寿司蘸酱油配芥末很搭
- 牛裙肉寿司认为是寿司店很适合用的部位
- 小贴士
- 用酱油腌过后稍微炙烤,带出烟火香气
- 牛肉寿司的关键在于如何调味
