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玉川屋 (옥천옥)

韓式料理 首爾 東大門區

서울특별시 동대문구 하정로 16

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“牛膝軟骨白切肉軟嫩Q彈,與牛骨湯很搭”

  • 牛膝軟骨白切肉最推Q彈,與沾醬很搭
  • 特色牛骨湯加了牛頭肉,味道濃郁,熬煮很久
  • 牛肉白切肉肉汁飽滿,與泡菜很搭

優點

  • 牛膝軟骨口感Q彈
  • 湯濃郁量足
  • 帶甜味的醬油沾醬

缺點

  • 8盤牛膝軟骨庫存不足
  • 牛脊髓的外觀和味道因人而異
氛圍
老字號的感覺
適合場合
喜歡牛膝軟骨和牛頭肉湯的人
小提醒
  • 牛膝軟骨沾鹽或醬油沾醬吃
  • 把牛膝軟骨放進湯裡吃
  • 外帶時會給湯,可以回去加熱牛膝軟骨吃

1支影片

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