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オクチョノク (옥천옥)

韓国料理 ソウル 東大門区

서울특별시 동대문구 하정로 16

オクチョノク (옥천옥)の動画シーン
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“もちもちのトガニ茹で肉がソルロンタンのスープとよく合います”

  • トガニスユク(牛膝軟骨の茹で肉)イチオシもちもちでタレとよく合う
  • 特ソルロンタン(牛骨スープ)頭肉入りで濃厚、長時間煮込んだ味
  • 牛肉の茹で肉肉汁たっぷりでキムチとよく合う

良かった点

  • トガニの食感がもちもち
  • スープが濃厚でたっぷり
  • 甘みのある醤油ダレ

いまひとつな点

  • トガニ8皿分は在庫不足
  • 背骨髄は見た目も味も好みが分かれる
雰囲気
昔ながらの老舗の雰囲気
おすすめの場面
トガニや頭肉のスープが好きな人
ヒント
  • トガニは塩か醤油ダレにつけて食べる
  • トガニをスープに入れて食べる
  • 持ち帰りではスープをもらってトガニを温めて食べる

動画 1本

要約は韓国語の動画から機械翻訳しています。住所は韓国語のままなので、NAVERマップやカカオマップに貼り付けて使えます。

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