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玉川屋 (옥천옥)

韩餐 首尔 东大门区

서울특별시 동대문구 하정로 16

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“牛膝软骨白切肉软糯筋道,与牛骨汤很搭”

  • 牛膝软骨白切肉最佳筋道,与蘸料很搭
  • 特色牛骨汤加了牛头肉,味道浓郁,熬煮很久
  • 牛肉白切肉肉汁饱满,与泡菜很搭

优点

  • 牛膝软骨口感筋道
  • 汤浓郁量足
  • 带甜味的酱油蘸料

不足

  • 8盘牛膝软骨库存不足
  • 牛脊髓的外观和味道因人而异
氛围
老字号的感觉
适合场合
喜欢牛膝软骨和牛头肉汤的人
小贴士
  • 牛膝软骨蘸盐或酱油蘸料吃
  • 把牛膝软骨放进汤里吃
  • 打包时会给汤,可以回去加热牛膝软骨吃

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