媽媽大成家 (어머니대성집)
韓式料理 首爾 東大門區
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Meogeultende的評價強烈推薦
“牛雜白切肉和牛血塊解酒湯與燒酒絕配,味道穩定”
- 牛雜白切肉最推香醇油潤的高級燒酒下酒菜
- 牛腩白切肉因為是韓牛牛腩,看起來量少但足夠
- 解酒湯(牛血塊湯)反覆淋熱湯使湯變得濃稠,牛血塊很乾淨
- 以前通宵營業,營業時間已改變
- 氛圍
- 裝修後換了新地方,舊時的韻味減少了
- 服務
- 阿姨們似乎不太在意客人,顯得很自然
- 回訪
- 如果住在附近會天天來
- 適合場合
- 解酒、喝一杯燒酒的聚會
- 小提醒
- 白切肉當燒酒的下酒菜
- 涼掉的白切肉可以泡進解酒湯裡加熱著吃
- 用辣椒粉和青陽辣椒調整辣度
