妈妈大成家 (어머니대성집)
韩餐 首尔 东大门区
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“牛杂白切肉和牛血块解酒汤与烧酒绝配,味道稳定”
- 牛杂白切肉最佳香醇油润的高级烧酒下酒菜
- 牛腩白切肉因为是韩牛牛腩,看起来量少但足够
- 解酒汤(牛血块汤)反复淋热汤使汤变得浓稠,牛血块很干净
- 以前通宵营业,营业时间已改变
- 氛围
- 装修后换了新地方,旧时的韵味减少了
- 服务
- 阿姨们似乎不太在意客人,显得很自然
- 回访
- 如果住在附近会天天来
- 适合场合
- 解酒、喝一杯烧酒的聚会
- 小贴士
- 白切肉当烧酒的下酒菜
- 凉掉的白切肉可以泡进解酒汤里加热着吃
- 用辣椒粉和青阳辣椒调节辣度
