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蘇巴朱 (소바쥬)

日式料理 首爾 江南區

서울특별시 강남구 강남대로152길 65 3층

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JaeseonrangJaeseonrang的評價推薦

“蕎麥麵和蕎麥涼麵令人印象深刻的蕎麥套餐,不過部分料理有些遺憾”

  • 蕎麥麵(紫蘇油鹽昆布)最推米其林級的簡約,完成度最高
  • 蕎麥茶蒸蛋蝦很飽滿,份量足又好吃
  • 鮑魚蕎麥麥(Mugi)料理奶油味讓蕎麥的特色消失了

優點

  • 完全用蕎麥構成的獨特搭配
  • 蒸蛋份量多
  • 米其林收錄餐廳

缺點

  • 鮑魚料理的奶油味太重
  • 沾醬(Tsuyu)有點膩
  • 適合去的場合有點尷尬
價格
套餐₩55,000
回訪
沒有明確的答案該和誰、什麼時候再來
小提醒
  • 蕎麥麵先沾鹽和芥末吃
  • 鹽和芥末比沾醬更好

1支影片

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