鲸鱼 (쿠지라)
日式料理 首尔 阳川区
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Hoesarang的评价强烈推荐
“长崎什锦汤面汤头浓郁，综合刺身搭配丰富”
- 长崎什锦汤面最佳以虾和猪骨熬制的浓郁汤头
- 香菇夹虾炸物香菇夹入虾蓉后油炸，口味清爽
- 综合刺身提供多种优质生鱼片
- 综合刺身 ₩40,000
- 仅晚间营业，周日休息
- 适合场合
- 想享受美酒与料理搭配时
- 小贴士
- 适合搭配季节限定清酒享用
Hoesarang的评价推荐
“长崎风味什锦汤面汤底浓郁，熟成刺身也做得用心”
- 鲸鱼店招牌什锦汤面最佳猪骨与淡水虾熬成的汤底浓郁，水准极高
- 综合刺身熟成得好，甜米曲腌萝卜等细节体现用心
- 加点海胆和鲑鱼籽虽然贵，但搭配比目鱼和鰤鱼很值得
- 综合刺身₩40,000
- 17:00–24:00，周日休息
- 氛围
- 明亮整洁、设有吧台座位的料理酒馆
- 服务
- 老板因拍摄紧张漏了一项搭配，另外提供了附赠小菜
- 回访
- 打算再次光顾
- 适合场合
- 想以合理价格享用主厨发办级品质的聚饮
- 性价比
- 价格属市场平均水平，但用心程度与品质带来很高满意度
- 小贴士
- 一定要试试什锦汤面
- 即使不喜欢面条，也值得尝尝汤底
- 海胆和鲑鱼籽建议留到特别的日子加点
