金猪食堂 (금돼지식당)
烤肉 首尔 首尔中区
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Jeongyukwang的评价强烈推荐
“用铸铁盘烤的梅花肉软嫩多汁,平衡感很好”
- 梅花肉最佳虽然是前段部位,仍然软嫩多汁,留有甜味
- 本五花肉论平衡感,金猪食堂的五花肉更好吃
- 南营豚加布里肉(金猪的烤盘)软嫩,但嚼劲减少
- 小贴士
- 金猪食堂的肉最好在金猪食堂烤着吃
Jeongyukwang的评价推荐
“带骨五花肉脂肪香浓,风味浓郁”
- 带骨五花肉最佳香浓,香味很好
- 因疫情缩短营业时间,休息时间…
- 氛围
- 有二、三层的大型店铺
- 适合场合
- 烤肉聚会、聚餐
- 小贴士
- 带骨五花肉熟成约十天后使用
- 用煤饼(3块煤饼)烤制,盐用天日盐
