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笔洞面屋 (필동면옥)

韩餐 首尔 首尔中区

서울특별시 중구 서애로 26

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HaigaengseuHaigaengseu的评价强烈推荐

“肉香浓郁的平壤冷面,是首尔顶级水准”

  • 水冷面最佳汤底浓郁,咸淡刚好
  • 白切猪肉肉香十足
  • 猪肉片口感劲道,猪肉味很好

优点

  • 有米其林标识
  • 白切猪肉、猪肉片也是高水准

不足

  • 白切猪肉、猪肉片不能点半盘
  • 一个人点配菜要₩30,000,有负担
一人食
配菜不能点半盘,有点遗憾
氛围
有40年历史,米其林推荐
小贴士
  • 点冷面时会附赠白切猪肉和猪肉片各一片

MeogeultendeMeogeultende的评价推荐

“清淡的平壤冷面和饺子守住了基本的味道”

  • 水冷面最佳筋道,多年来保持相近的味道
  • 饺子据说怎么吃都好吃
  • 拌冷面加面吃完水冷面后追加点的

优点

  • 多年来味道保持相近
  • 面条筋道
  • 冷面上得快

不足

  • 价格贵
  • 每天面的状态略有不同
  • 泡菜品质参差不齐
价格
冷面 ₩28,000
排队
刚开门就已经有客人
营业时间
11点开门
一人食
一个人来的话不好点辣炒猪肉
氛围
老店氛围,老年客人多
回访
从小就常去的老店
适合场合
夏天吃冷面配一杯烧酒
性价比
虽然贵但人山人海
小贴士
  • 蘸芥末试试
  • 水冷面不要吃得太咸
  • 下午2点左右人少的时候配烧酒

2个视频

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