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李汉珍熟成生鱼片 (이한진숙성회)

日料 首尔 江东区

서울 강동구 구천면로 247-1 2층 이한진숙성회

李汉珍熟成生鱼片 (이한진숙성회)的视频画面
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Kim SawonKim Sawon的评价推荐

“专利熟成的大比目鱼生鱼片有嚼劲又香,芥末令人遗憾”

  • 大比目鱼熟成生鱼片最佳厚实有嚼劲,越嚼越香
  • 比目鱼寿司用生鱼片自己做着吃很不错
  • 辣鱼汤(小份)汤清爽又浓郁

优点

  • 只用大比目鱼,食材优质
  • 每片厚实,分量充足
  • 32年经验的专利熟成法

不足

  • 芥末配不上生鱼片的品质
氛围
位于2楼,大叔年龄层的客人很多
适合场合
配百岁酒的生鱼片酒局
小贴士
  • 菜单只有熟成比目鱼一种,无需纠结
  • 用生鱼片自己做寿司吃
  • 最后在辣鱼汤里加拉面收尾

1个视频

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