イハンジン熟成刺身 (이한진숙성회)

Kim Sawonの評価おすすめ

“特許熟成の大型ヒラメ刺身はもちもちで香ばしい、わさびは残念です”

• 大型ヒラメの熟成刺身イチオシ分厚くもちもち、噛むほど香ばしい
• ヒラメの握り寿司刺身で自分で作って食べるのにちょうどいい
• メウンタン(辛い魚鍋)小スープがさっぱりしつつ濃厚

雰囲気

2階にあり、中高年の男性客が多い

おすすめの場面

ペクセジュと一緒に刺身で飲む席

ヒント

• メニューは熟成ヒラメのみなので迷う必要なし
• 刺身で自分で寿司を作って食べる
• 締めにメウンタンへラーメンを追加