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牡蛎工厂 (카키 코우죠)

日料 首尔 永登浦区

서울특별시 영등포구 국제금융로8길 2 지하1층

牡蛎工厂 (카키 코우죠)的视频画面

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“牡蛎白汤拉面浓郁的鲜味一绝”

  • 牡蛎白汤(浓郁牡蛎高汤)最佳别处吃不到的浓郁鲜味
  • 芝士饭内行小窍门,强烈建议加点

优点

  • 牡蛎高汤的浓郁鲜味
小贴士
  • 芝士饭一定要加点

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“带鸡皮香味的酱油拉面汤底很均衡”

  • 味酱油拉面最佳汤底平衡,叉烧和面条也很好吃
  • 辣香肠饭辣香肠和芝士太咸

优点

  • 汤的浓度、鲜味和咸度很均衡
  • 有电烤鸡般的鸡皮香味
  • 叉烧肉好吃

不足

  • 辣香肠饭太咸
  • 辣香肠饭让整体咸度失衡
价格
味酱油拉面 13,000韩元
排队
凌晨5点开始排队
营业时间
7/18(周六)~19(周日)快闪
回访
如果成为正式门店,想常来
小贴士
  • 快闪店第一天凌晨去排队
  • 辣香肠饭很咸,要注意

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“生蚝白汤拉面像内脏一样浓稠醇厚”

  • 生蚝白汤拉面最佳像鸡汤一样浓,有内脏般的强烈鲜味
  • 生蚝盐味拉面清澈,鲜味浓约三倍

优点

  • 韩国首款100%生蚝制作的拉面
  • 盐味清澈但鲜味很强
  • 白汤浓度非常高

不足

  • 醋不适合白汤
  • 不喜欢生蚝的人会有抵触
回访
强烈推荐一定要去一次
适合场合
喜欢生蚝的拉面爱好者
小贴士
  • 第一次吃建议先点盐味拉面
  • 奶酪饭里加三四勺生蚝白汤一起吃
  • 可加点奶酪饭、生蚝饭

4个视频

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