Hitori The Sashimi (히토리 더 사시미)

Nhận xét của HoesarangĐáng thử

“Sashimi ủ chín mềm mại giá ₩28,000, rất đáng tiền”

• Sukseong modeum sashimi (cá sống ủ chín tổng hợp, phần nhỏ)Ngon nhấtCá hồi được ủ một tuần, mềm và có vị ngọt rõ rệt
• Okonomiyaki (bánh xèo Nhật Bản)Hương vị thịt xông khói kết hợp với bắp cải và sốt rất hấp dẫn
• Myeongnan haemul jjamppong (mì nước cay hải sản với trứng cá minh thái muối)Nước dùng thanh, dễ ăn, được nêm bằng trứng cá minh thái muối

Giá

Sukseong sashimi (cá sống ủ chín, phần nhỏ) ₩28,000

Giờ mở cửa

Hằng ngày 18:00–01:00

Không khí

Ngồi tại quầy có thể vừa xem chế biến vừa trò chuyện

Phục vụ

Chủ quán trả lời thân thiện khi được hỏi về thời gian ủ cá

Phù hợp khi

Hai người nhâm nhi vài ly

Đáng tiền

Chất lượng như vậy ở mức giá này thực sự rất đáng tiền

Mẹo

• Ngồi tại quầy để xem quá trình chế biến
• Ăn cá phủ tương đậu lúa mạch mà không chấm thêm nước tương
• Cuốn cá thịt đỏ với cơm trộn giấm đỏ và rong biển