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一人刺身 (히토리 더 사시미)

日本料理 首爾 冠嶽區

서울특별시 관악구 봉천로 459 1층

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“軟嫩的熟成生魚片只要₩28,000,CP值很高”

  • 熟成生魚片拼盤(小)最推鮭魚熟成一週,軟嫩且甜味鮮明
  • 大阪燒培根風味搭配高麗菜醬,組合很有魅力
  • 明太子海鮮炒碼麵用明太子調味,清爽舒服的湯底

優點

  • 每片生魚片厚度十足
  • 魚皮用火炙烤,火香十足
  • 甜蝦頭烤得酥脆

缺點

  • 很難期待有嚼勁的口感
  • 淋了大麥醬的生魚片調味過重
  • 菜單只能透過QR碼查看
價格
熟成生魚片(小)₩28,000
營業時間
每天18:00-01:00
氛圍
坐在吧台座位可以一邊看烹飪過程一邊與老闆交流
服務
詢問熟成時間,老闆親切地回答了
適合場合
兩人小酌的聚會
CP值
這個價格有這樣的水準,CP值確實很高
小提醒
  • 坐在吧台座位觀看烹飪過程
  • 淋了大麥醬的生魚片不要沾醬油
  • 紅肉魚搭配紅醋飯和海苔一起捲著吃

1支影片

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