Pungnyugak (풍류각)

Nhận xét của JeongyukwangRất đáng thử

“Sườn bò lóc ủ và lưỡi bò rất tuyệt, giá cả cũng cạnh tranh”

• Useol (lưỡi bò)Ngon nhấtSơ chế sạch, kết cấu mềm và giòn dai
• Jjak-galbisal (thịt sườn bò lóc)Ủ nhẹ nên tươi và giữ được kết cấu
• Anchangsal (thịt hoành cách mô bò)Nhiều nước thịt, vị đậm đà

Giá

Thịt sườn 100g ₩19,000

Không khí

Nội thất đẹp, có 2 phòng riêng và khoảng 10 bàn

Quay lại

Có nhắc là có vẻ sẽ ăn thường xuyên

Phù hợp khi

Nhóm họp mặt ăn thịt Hanwoo ở độ tuổi 30–50

Đáng tiền

Ăn thịt thượng hạng với giá ₩19,000/100g nên rất đáng tiền

Mẹo

• Anchangsal nên lật mặt khi nướng để giữ độ ẩm
• Useol nướng chín kỹ một mặt, mặt kia chỉ nướng sơ
• Sườn bò lóc ăn kèm dưa muối tương rất ngon