오장동흥남집 본점
한식 서울 중구
쯔양의 평강추
“쫄깃한 오징어먹물 면과 간장 양념의 함흥냉면이 일품이에요”
- 고기비빔냉면최고면 안에 고기가 들었고 간장이 생명
- 회비빔냉면면이 쫀득하고 양념 감칠맛이 강함
- 수육아롱사태라 야들야들하고 육향이 좋음
- 분위기
- 4대째 이어온 70년 전통 노포
- 서비스
- 사장님이 직접 비법을 알려주며 친절함
- 이럴 때
- 해장, 전통 냉면을 찾는 자리
- 팁
- 고기비빔냉면은 비비면 안의 고기와 간장이 중요
- 온면은 무김치와 함께 먹기 추천
- 함흥냉면은 면을 끊지 않고 먹는 게 예의
