スクソンフェジャン (숙성회장)
日本料理 ソウル 江南区
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Hoesarangの評価普通
“熟成刺身爆弾にサーモン・生サワラ・甘エビが入るコース”
- 熟成刺身爆弾イチオシサーモン、生サワラ、甘エビなどの刺身盛り合わせ
- コース ₩58,000
- コスパ
- ₩58,000の高コスパおまかせ
- ヒント
- 熟成刺身爆弾のメニューを選んで食べる
Hoesarangの評価強くおすすめ
“メスのワタリガニのケジャンにつけて食べる熟成刺身は、量もたっぷりでコスパ良好”
- 看板の熟成刺身＋殻を除いたメスのワタリガニのカンジャンケジャンイチオシカニの卵の濃厚な甘味と熟成刺身が調和する
- あん肝クロワッサンあん肝のコクとクロワッサンがよく合う
- 生タラの澄まし鍋生タラの白子がクリームのようで、汁はすっきりしている
- 看板の熟成刺身₩112,000
- Catchtableで予約
- 16:00～23:00、日曜定休
- 雰囲気
- 4人掛けテーブルが複数あり、カウンター席もある
- サービス
- シェフが直接食べ方を説明してくれる
- リピート
- 再訪したい気持ち100％
- おすすめの場面
- 3～4人の集まり、忘年会
- コスパ
- 3人なら1人約₩37,000
- ヒント
- 海苔に刺身、ケジャン、マクチャン味噌、わさび、熟成キムチをのせて食べる
- 生マグロ＋甘エビ＋ケジャンを一緒に食べる
- マクチャン味噌は少量だけ
