チョンスジャン (청수장)

Jeongyukwangの評価超おすすめ

“3時間漬け込んだ味付けカルビは甘すぎず飽きない”

• チョンスカルビ(豚の味付けカルビ)イチオシ甘さ控えめで塩気がほどよく、2週間熟成で柔らかい
• チョンス肩ロースカルビよりやわらかくしっとり
• 季節限定テンジャンチゲ香ばしくピリッと辛く、好き嫌いが出にくい

駐車場

店の前に少数、バレーパーキングを導入

雰囲気

瓦屋根の韓屋風の古い老舗の雰囲気、広くて快適

リピート

振り返るとまた食べたくなる味とのこと

おすすめの場面

家族の集まり、年配の方との会食、少人数の会食

ヒント

• 肉をソースに軽くつけて食べる
• 冷麺に酢をかけると酸味が効いて爽やか
• 焼いた肉は良質なサンチュなどの包み野菜と一緒に食べる